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    猪油怎么保存时间最长 在家怎么熬猪油

    感谢: 小叶 的投稿   时间:2017-05-19 17:10   来源:ting30

    猪油怎么保存时间最长 在家怎么熬猪油

    猪油怎么保存时间最长呢?在家怎么熬猪油呢?下面我们和88必发娱乐城官网小编小叶一起来详细了解了解一下吧!

    猪油怎么保存时间最长呢?猪油的好处和功效又有哪些呢?如果你也想要对猪油更多的料酒,那么就往下看吧,相信看完后大家一定会对猪油有了更全面的了解。

    猪油怎么保存时间最长 在家怎么熬猪油

    一、猪油怎么保存时间最长

    猪油分为用猪肥肉熬煮成的油,这种又称之为肉油,还有一种就是用猪板油熬煮成的油,两种猪油后者不论是营养还是味道更胜一筹。猪油的保质期和熬煮的方式有直接的关系,很早以前,人们喜欢在冬至到春节这段时间熬煮猪油,熬煮的时间稍微长一些,这样熬煮出的猪油一般可以储存一年,以前没有冰箱,人们就会在夏天将熬煮好的猪油放在阴凉处,不过如今只需要熬煮好后直接放入冰箱冷藏即可。

    如果是放在冰箱,天气没有特别热,放置几个月至一年是不用的安心会变质的。但如果猪油没有保存妥当就容易出现异味,这是因为猪油在光、热、水分及微生物等的作用下令油脂氧化酸败,吃饱饭而导致出难闻的气味,而且这种猪油一旦食用就容易出现中毒的现象。

    二、猪油的储存方法

    猪油在炎热的季节特别容易变质,因此大家在炼制猪油的时候可以放入几颗茴香,装油时再放入一片萝卜,也可以用几颗黄豆代替,再放入少许白糖和盐,放入豆油这样即可让储存的时间变长,熬煮好的猪油要趁没有凝结的时候放入少许白糖,也可以放入少许盐,搅拌均匀后密封储存,也同样可以延长储存时间。

    猪油熬煮好后去渣晾晾至不烫手,在将维生素E胶囊挤破,将里面的油滴在猪油里面混合,一般一斤猪油放入一颗即可。还可以直接将猪油去渣晾晾,再放入一勺豆油在上面,这种方法不仅简单,而且十分有效,储存猪油的时候千万要注意不可以放在太热的时候,否则就会导致猪油融化变质。

    标签: 时间最长 猪油
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